南燭葉(烏飯葉): 200-300克, 糯米: 750克
1南燭葉
2打碎到這個程度就行了
3要用紗布過濾喔
4隔20分鐘翻動一次比較好
5淘洗3遍就夠了
6水不能多,烏飯偏硬點口感好
7750克小鍋要煮兩鍋
8油潤吧?香啊!
9成功!
用食品加工機打碎前最好先用刀切碎,這樣比較容易打碎。葉子泡的時候用手搓搓讓汁液充分浸出。過濾要用紗布。用不完的葉子可以把汁液過濾後灌到塑料瓶里冷凍,以後想做就做很方便。祝大家製作成功!