用料咸酸菜100克，冬瓜250克，豬瘦肉100克，夜香花50克，姜、鹽各適量。
1、咸酸菜用清水浸泡3小時，洗去鹽分，瀝干，切成細絲。夜香花洗凈。 2、冬瓜洗凈，去皮切小塊。薑片洗凈。 3、豬瘦肉洗凈，切小塊。 4、將咸酸菜、冬瓜、瘦肉、姜放入沸水中煲2小時加入夜香花再煲10分鐘，加適量鹽調味即可。 功效 美體塑身，減肥降脂。
