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原料
干腐皮: 2張, 香菇: 4朵, 八角: 4顆, 桂皮: 1根, 冰糖: 少許, 有機醬油: 少許, 喜馬拉雅水晶鹽: 少許
步驟
1干腐皮用水泡軟, 一張切兩塊,捲起來
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2熱鍋放少量植物油, 腐皮下鍋煎至金黃待用
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3熱鍋加少許植物油, 八角、桂皮、稍煸炒, 再放入冰糖、水晶鹽、有機醬油, 加入適量飲用水,調成醬汁
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4腐皮放入沙鍋中, 倒入調好的醬汁, 大火煮開後小火燜10分鐘即可。
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5成品
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小技巧
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