原料
去皮綠豆: 1袋， 黃油: 適量， 蜂蜜: 適量，因為家裡沒有麥芽糖， 白砂糖: 適量， 芝麻油: 防粘連模具
步驟
1去皮綠豆洗凈浸泡24小時
2隔水蒸綠豆1小時，注意水分要夠別把鍋燒乾了...
3用勺子將綠豆壓扁，壓成粉狀，因為太耗費時間，壓完我覺得壓的不夠細膩，又用料理機加適量水打成糊狀，缺點是水分較大，需要先炒制把水分炒干
4將黃油炒化，加入剛才炒成半乾的豆泥，繼續炒制到能抱成團的程度，加入白砂糖，蜂蜜（麥芽糖也可以），繼續炒制至均勻融化
5待冷涼後捏成桌球大小的團，用模具壓製成性，因為還沒有掌握如何讓模具和綠豆糕不粘的方法，所以我在磨具上塗了一層芝麻油，但效果並不是很好，儘量選用花紋少點的模具吧。
6大半夜的在做綠豆糕，香噴噴，放入冰箱冷藏，希望明天品嘗最佳口感。
