原料
蛋黃: 1個， 奶粉: 50克， 溫水: 50ml
步驟
1泡50ml奶粉
2蛋黃一個，蛋清不需要，如果對蛋清不過敏的寶寶可以整顆蛋，當然小寶寶還是蛋黃比較好
3把蛋黃倒進泡好的溫奶中，攪拌，攪拌後過濾下，把氣泡過濾掉，如果沒濾網的，可以用勺子，把氣泡舀出來，注意這步很關鍵，如果有氣泡，最後燉出來的蛋羹會有洞洞
4開水，隔水蒸10分鐘，大火，碗上用耐高溫保鮮膜封住，10分鐘後關火，燜一會
5小寶寶才11➕，所以沒放任何調味料，這款蛋羹有股淡淡奶香，有點布丁的口感，入口即化，非常適合小寶寶
小技巧
1.小寶寶最好不要用蛋清 2.一定要溫奶放蛋
