糍粑: 1大塊, 黑豆粉: 適量, 紅糖漿: 適量, :
1用料
2用切模將糍粑切成小圓形
3在盤中擺好
4封好保鮮膜,放入鍋中,蒸5分鐘左右
5糍粑變軟,出鍋
6裹上豆面,澆上紅糖漿,食用
用切模只是為了造型,也可以直接用刀切成小塊。 糍粑本是熟食,蒸製時間不宜太長,以防軟塌失形。