紅糖: 15克, 糯米粉: 300克, 花生碎: 20g, 芝麻碎: 20g, 純凈水: 50ml, 蒸鍋: 1隻
1將分別的花生碎芝麻碎攪拌在一起,如上圖。
2和糯米粉。將溫水倒入干糯米粉中,攪拌至一粒粒的糯米粉坨後,放入燒開水了的蒸鍋中蒸8-10分鐘後,取出可以繼續和面了。 和好後分成大小相當的幾塊,用擀麵杖擀平上平底鍋煎,如上圖為煎好的
3把攪拌好的餡兒料均勻撲在麵餅上。
4卷好鋪呦餡兒料的麵餅成上面的形狀
5切塊,即可完成。