饅頭: 一個, 雞蛋: 一個, 鹽: 少許
1事先把過夜的饅頭取出,切成塊狀
2把蛋打入碗里,攪拌均勻,並加入少許鹽
3把切好的饅頭一個一個夾起裹上雞蛋液
4熱鍋,放入少許油,再放入裹好蛋液的饅頭,煎片刻,香噴噴的雞蛋饅頭就做好了。