原料
黑米: 1/2杯, 大米: 1/2杯, 紅棗: 6-8顆, 枸杞: 適量, 紅糖/冰糖: 適量
步驟
1黑米大米洗乾淨後放入電飯鍋里,加入沒過黑米大米的水(熱水更快),按下煮飯鍵煮至鍋蓋冒出濃濃的水霧,不要揭開蓋子任其煮五分鐘(前半段像煮飯一樣的操作,方便前一天晚上沒有提前浸泡黑米的寶寶們)。五分鐘後,如圖,加入燒開的熱水,加入洗凈的紅棗枸杞(紅棗要用手扭一下,更易熬出營養)
2蓋上蓋子熬煮至冒濃濃的水霧後,推至煮粥鍵,繼續熬煮30分鐘。再推回煮飯鍵冒濃煙後打開鍋蓋,用勺子攪拌幾下,加入兩勺紅糖(可根據自己喜好的甜度來加糖)
3開動啦
小技巧
想要熬煮出有膠質的粥,熬煮期間可打開蓋子用勺子攪拌幾下,使其受熱均勻,再蓋上蓋子熬煮。