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原料
洋蔥: 5個, 黃油: 40克, 鹽,胡椒: 適量, 水: 1000毫升
步驟
1洋蔥切小塊,縱切完
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2橫切
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3放塑料盒裡
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4600瓦,5分鐘,沒蓋子的話,保鮮膜蓋上,扎幾個眼也行。
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5切黃油
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6用黃油炒洋蔥,中火,勤翻動儘量不要糊。
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7大概10分鐘,炒到這種程度,這步很關鍵,決定湯的靈魂。
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8添水加雞精調味,沸騰後煮5分鐘,最後加胡椒和鹽。
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9喝之前放上一些芝士味道更贊,沾麵包,饅頭,完美。
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小技巧
洋蔥多少會糊,一到水就好了,不要介意。當然不要糊的太離譜。
洋蔥: 5個, 黃油: 40克, 鹽,胡椒: 適量, 水: 1000毫升
1洋蔥切小塊,縱切完
2橫切
3放塑料盒裡
4600瓦,5分鐘,沒蓋子的話,保鮮膜蓋上,扎幾個眼也行。
5切黃油
6用黃油炒洋蔥,中火,勤翻動儘量不要糊。
7大概10分鐘,炒到這種程度,這步很關鍵,決定湯的靈魂。
8添水加雞精調味,沸騰後煮5分鐘,最後加胡椒和鹽。
9喝之前放上一些芝士味道更贊,沾麵包,饅頭,完美。
洋蔥多少會糊,一到水就好了,不要介意。當然不要糊的太離譜。