滷肉飯 0

原料

豬肉: 500g， 雞蛋: 一個， 老抽、生抽、料酒: 適量， 冰糖: 一小塊， 八角: 一個

步驟

1將五花肉切成一厘米左右塊狀飛水備用，將半個洋蔥切碎放入燒熱的油鍋中小火炸黃撈出

2熱油鍋中放入蔥姜蒜爆香，加入飛水後的五花肉煸炒焦黃後加入生抽，老抽，料酒，翻炒均勻後加入清水沒過食材大火煮開後加入炒黃的洋蔥碎。煮熟剝皮後的雞蛋。用小火燉至少一個小時，

3煮飯，待飯好後盛出造型即可

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