原料
芝麻粉: 50克， 花生粉: 50克， 白糖: 80克， 植物油（無味的色拉油）: 100克， 蘇打粉: 1/4勺， 低筋麵粉: 100克， 雞蛋清適量:
步驟
1低筋麵粉，蘇打粉混拌勻後過篩，加入植物油，攪拌勻
2黑白芝麻炒香後打碎機磨成粉末，不一定夠細，有一些顆粒感口感更好
3脫皮花生炒香後打碎機磨成粉末，不一定夠細，有一些顆粒感口感更好
4花生和芝麻粉，白糖加入1中，攪拌勻
5適量第加入雞蛋清，以乾濕適度，以和成麵糰為宜
6用保鮮膜整理成方正的長狀，入冷凍室冷凍一個半小時，待其冰凍至硬，一個半小時後取出，切片，烤盤刷油，整齊排列
7烤箱上下170°，30分鐘左右
8納涼後取出，小心取放，易碎，入口油酥化，香味撲鼻
小技巧
重點：芝麻和花生粉一定自己磨碎，打粉。真材實料！出來的成品品質才有保證。
