原料
黃瓜: ， 干辣椒: ， 蒜瓣兒: ， 花椒: ， 醋: ， 糖: ， 鹽:
步驟
1黃瓜先斜刀切，翻面兒，豎刀切（如果刀工不好，在黃瓜兩側放兩根兒筷子，這樣就切不斷啦）
2撒上鹽，腌制一會兒，把腌制出的水倒掉
3腌制好的黃瓜擺在一個大一些的容器裡面
4鍋里放底油，7分熱，放進花椒，干辣椒，蒜末兒，爆香
5放醋，糖，少許鹽（也可以不加，黃瓜在腌制的時候放了不少鹽）
6趁熱倒進腌制好的黃瓜容器
7變涼後，蓋保鮮膜，放進冰箱，冷藏一下，味道更好呢^_^
小技巧
適合想清淡的時候來吃，簡簡單單的味道
