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原料
牛裡脊: 150克/塊×2, 鹽: 3克, 黑胡椒: 少許, 黃油: 5克
步驟
1平底鍋燒熱,放黃油一小塊,
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2黃油開始沸騰時,放入牛排,上面撒鹽和黑胡椒粉
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3變色後翻面,繼續煎一分鐘。關火,讓鍋子的餘溫使牛排內部變熟。
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4裝盤,用加了鹽和油,水煮的西蘭花當配菜,用剩下的汁水加入黑胡椒汁慢慢收干,淋在牛排上,出鍋!
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牛裡脊: 150克/塊×2, 鹽: 3克, 黑胡椒: 少許, 黃油: 5克
1平底鍋燒熱,放黃油一小塊,
2黃油開始沸騰時,放入牛排,上面撒鹽和黑胡椒粉
3變色後翻面,繼續煎一分鐘。關火,讓鍋子的餘溫使牛排內部變熟。
4裝盤,用加了鹽和油,水煮的西蘭花當配菜,用剩下的汁水加入黑胡椒汁慢慢收干,淋在牛排上,出鍋!