黃瓜: 一條， 蒸魚豉油: 三勺， 醋: 兩勺， 白糖: 一勺， 辣椒面: 一把， 雞精: 半勺， 花椒: 十粒， 熱油:
1一整條黃瓜 一次按照同等間距改刀 斜45度切至三分之二深
2反面90度再切至三分之二深
3將配料放在碗里調成汁兒 均勻撒在盤好的黃瓜上 然後撒好辣椒粉
4最後潑上滾開的熱油
