藍莓山藥 0

原料

山藥，糖，藍莓罐頭

步驟

1、帶皮的山藥沖洗乾淨； 2、入高壓鍋隔水壓制； 3、上氣後，中火壓15分鐘關火，自然排氣； 4、取出山藥，去皮； 5、把去皮的山藥用勺子直接搗成細膩的山藥泥； 6、添加適量的白糖攪拌均勻； 7、用模具塑形，然後澆上藍莓罐頭即可。

小技巧

1、清洗山藥時，為避免手癢，可以戴上手套； 2、也可不添加糖，根據各人口味喜好選擇； 3、直接在搗好的山藥泥里添加藍莓罐頭或藍莓果醬攪拌即可食用。

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