熟米飯: ， 鮭魚鬆: ， 海苔: ， 鹽:
1按平時蒸飯的比例蒸好米飯，然後準備好製作俵形飯糰的模具
2在模具底部和蓋部抹上少許鹽，然後放入米飯，再放入鮭魚鬆，再鋪上米飯
3蓋上蓋子，壓好，倒出，再卷上一圈海苔，即可
俵形飯糰的模具在模具店有售，另外用手握的方式也同樣可以做成圓柱體。
