原料
臘腸: 5個， 雞蛋: 2個， 尖椒: 1個
步驟
1備好材料；
2臘腸、尖椒切片，雞蛋打散
3自動烹飪鍋中放入適量油，選擇「炒」模式，油熱後倒入蛋液；
4蛋液稍稍凝固時劃散，全部凝固後盛出待用；
5另起鍋，選擇「炒」模式，預熱後放入臘腸；
6炒至臘腸微微出油，放入尖椒；
7最後放入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。
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小技巧
1.雞蛋先炒熟，最後再放入，口感會更嫩； 2.臘腸炒至白色部分變透明，說明熟度剛好； 3.由於臘腸中含有鹽分，省略了放鹽。 菜譜by：Enaiter伊萊特 & Nicole的生活書
