原料
蘋果(用紅蘋果最好): 2隻, 糖: 30克, 黃油: 30克, 水: 250克, 蜂蜜: 50克, 白醋: 數滴
步驟
1將所要的材料準備好,家裡只有這粉粉的蘋果。如有紅蘋果,效果更佳!
2將蘋果切成四塊後,再切成薄片,約1到2毫米
3鍋里放上水,加入糖,融化後滴上幾滴白醋。
4然後將蘋果片放入煮上一分鐘,蘋果片軟化即可撈出,靜止,冷卻。
5黃油軟化後與低粉攪拌,並適量加入煮蘋果的糖水,揉成光滑球狀,用擀麵杖擀成儘可能的薄片。
6麵皮切成1到2厘米寬的長條,將冷卻的蘋果片一片片約三分之一地重疊起來,約每一條上有7到8塊蘋果片。然後從左到右捲起來,麵皮將其固定好。
7將卷好的蘋果卷整理好,放入蛋糕紙杯內,放入烤箱,180度,約烤30分鐘左右。
8刷上蜂蜜,繼續烤十分鐘左右即可。
9將烤好的蘋果卷冷卻後取出,整理裝盤,點綴上月季花或玫瑰花葉。
10蘋果,一種極其常見的水果,用這種簡單的方法,做出精美的美食,玫瑰代表著愛情,情人節將至,給自己的愛人烤上一盤。唯有愛與美食不可辜負!