用料原材料：肉丸150克，冬瓜100克，老豆腐100克，香菜50克，姜10克，奶湯500克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
1、將冬瓜切片，姜切片，香菜洗凈，豆腐切大片待用。 2、凈鍋上火，放入奶湯、薑片、冬瓜、肉丸，大火燒開轉中火煲15分鐘後，下豆腐用小火再煲15分鐘調味，撒上香菜即成。 功效 豆腐營養豐富，對腹脹、嘔吐有一定的食療作用。 冬瓜可潤肺生津，利尿消腫，清熱解暑，解毒排膿。 愛心提示 湯鮮味美，老少皆宜。
