雞蛋: 2個, 煙燻火腿: 2片, 酸黃瓜: 2根, 馬蘇里拉芝士: 適量
1酸黃瓜和肉片分別切成小丁和小塊
2雞蛋打散,平底鍋開小火放油,倒入蛋液,攤成一塊的蛋皮。
3蛋皮表面基本上沒有液體時翻面,在蛋皮的一側放上芝士小肉片酸黃瓜丁。
4等芝士融化後,將一側的蛋皮向另一側翻,出鍋。
5倒上番茄醬或自己喜歡的調味醬,搞定。
6切開來看一看,很不錯吧
蛋皮不要太薄,以免裡面的料把蛋皮戳破