土豆適量, 洋蔥適量, 鹽適量, 老乾媽豆豉辣醬適量, 雞精適量, 姜蒜適量, 胡椒粉適量
1 材料
2 土豆去皮洗凈，切薄片，入清水加點鹽浸泡一下，過水，控干水分備用
3 洋蔥洗凈切薄片，姜蒜切末
4 鍋中入適量油，五成熱，入土豆片，翻炒，直至土豆片變得微黃，干卷
5 把土豆片撥到一邊，用底油把姜蒜，老乾媽豆豉爆香
6 入洋蔥一起翻炒均勻
7 一分鐘，入鹽，雞精，胡椒粉，調味，翻炒均勻
8 即可出鍋，撒上蔥花裝飾ok
9 再來一下
