簡介
饅頭直接吃不如卷個大香腸，偷偷告訴你……真的很好吃
原料
中筋麵粉300克, 牛奶160克, 酵母粉3克, 香腸四根, 胡麻油4克
步驟
1 把除香腸以外的所有材料揉成光滑的麵糰，放盆子裡蓋上保鮮膜發酵
2 發酵至兩倍大，內部是這樣的就是發酵好了
3 把麵糰揉十幾分鐘，排氣後分成八份，香腸一分為二，切成八根
4 取一小份麵糰擀成長條，卷在香腸上，兩頭收口向下壓緊，放入蒸鍋醒發二十分鐘
5 開大火燒開了轉中火蒸十五分鐘，關火後等五分鐘後再開蓋
6 細節圖一
7 細節圖二
8 成品圖
小技巧
卷時兩頭收口一定要在下面，而且要壓緊，不然蒸時會開
