扁豆炒香乾的做法 0

原料

扁豆適量, 香乾適量, 蒜頭適量, 鹽適量, 油適量, 生抽2小勺

步驟

1 扁豆去絲後清洗乾淨。

2 把扁豆切絲、切好香乾。

3 切好蒜片,拍好蒜泥。

4 鍋里入油,炒香蒜片,要小火。

5 然後,加入扁豆絲、香乾,翻炒。點適量水,要不鍋很乾。

6 扁豆炒至微軟,加入2小勺味極鮮,繼續煸炒後加適量水,燜約二分鐘。

7 最後,加入蒜泥,鹽,拌勻就成功了。

小技巧

1、喜歡辣椒的。老乾媽加一起炒也不錯。

2、扁豆要熟透才能吃,所以要加水燜一會兒。要不也可以焯水後再炒。

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