原料
烏骨雞半隻, 大米100克, 黑木耳適量, 紅棗3顆, 姜適量, 鹽適量, 料酒少許
步驟
1 烏骨雞半隻洗凈，切成大塊
2 電飯鍋中放一鍋水，放入雞塊開始煮
3 放入切好的姜
4 放入少許料酒
5 放入紅棗3顆，要少放些，做好後有點甜
6 燒開後，撇掉沫沫
7 加入洗凈的枸杞，煮了兩個小時
8 大米洗凈
9 放入一勺鹽腌制半小時
10 雞湯轉到砂鍋，放入腌制好的大米（以上都是在單位的小電飯鍋煮的，現在帶回家了）
11 又煮了一個多小時，放入少許洗凈好的黑木耳煮熟就好了
12 放入少許鹽調味即可
