原料
淘米水,韓國大醬2大勺,韓國辣白菜200G,泡菜汁,西葫蘆,土豆,大蔥,辣椒,胡蘿蔔,內酯豆腐或北豆腐,高湯精,鹽
步驟
1.準備淘米水適量,第二遍的,較乾淨。(清水是不可以的,現在有些免淘米很乾凈,不用擔心) 2.水開以後放入2勺韓國大醬。(中國口味的大醬不行噢,不是那個味) 3.大醬在水中拌勻以後,放入韓國辣白菜(我是在超市買的小姑娘泡菜)和泡菜汁,大概放200g。 4.上面的東西煮1,2分鐘放入西葫蘆,土豆,大蔥,辣椒,胡蘿蔔(這個隨意),最後放入內脂豆腐或者北豆腐,高湯精,幾分鐘後就可以出鍋了。嘗嘗味道,如果醬的味道夠咸就不用放鹽了。