榆錢煎餃的做法 0

簡介

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原料

肉末500g, 榆錢300g, 油適量, 鹽適量, 香蔥適量, 薑汁適量, 雞蛋適量, 料酒適量, 醬油適量, 五香粉適量, 雞精適量, 香油適量, 麵粉適量

步驟

1 準備好所有的食材和調料。

2 肉末加香蔥、鹽、料酒、醬油、五香粉、雞蛋液攪拌均勻

3 再放入榆錢、香油拌成餡

4 麵粉加水和成麵糰,餳30分鐘

5 製成餃子皮

6 包成餃子

7 放煎鍋中

8 添水加蓋煮沸

9 至水分蒸發完,淋食用油

10 小火煎底部焦黃

11 做好了,裝盤開吃吧!

12 也可以製成榆錢餡餅

小技巧

煎的時候用小火

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