原料
小紅蘿蔔, 蒜泥適量, 醋適量, 糖兩大匙, 香油適量, 雞精適量
步驟
1 將小紅蘿蔔洗凈，用刀將蘿蔔兩頭去掉一點。
2 然後不用切了，用刀拍一下，力度自己掌握好，也不需要太用勁把它全都拍散了。
3 下面就準備調汁了，放一點蒜泥和，加醋，糖來個兩大匙，香油一些，再加些雞精調成汁。把調好的汁倒入拍好的紅蘿蔔上就可以了。
小技巧
紅蘿蔔性微溫，入肺、胃二經，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。蘿蔔種類繁多，生吃以辣味少者為好。營養專家介紹，紅蘿蔔對於女性來說，有以下三大作用：排毒美容，減肥，補血。
