迷人味道的鮮嫩紅菜苔的做法 0

原料

紅菜苔, 牛肉末, 豆豉油, 辣椒

步驟

1 菜苔沖洗乾淨後對切斷;

2 鍋中煮開水,把菜杆子先放後放菜葉,快速焯水後取出;

3 熱鍋冷油,放入菜苔大火煸炒;

4 加一勺牛肉末豆豉油辣椒醬翻炒即可出鍋。

小技巧

1.焯水後快炒是保持蔬菜營養的好辦法; 2.焯水後的蔬菜只要爆炒二三十秒即可,快速加入調料即可出鍋。

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