簡介
空心面，配意面醬。這次的空心面加入了大麥青汁，使面吃起來更健康，且顏色與紅色的意面醬相配，色彩更俱衝擊力，口感也更豐富。
原料
麵粉220g, 大麥青汁粉5g, 意面醬1袋, 水75g, 鹽2g
步驟
1 準備食材。
2 將麵粉和青汁粉倒入麵條機中。
3 加入鹽
4 加入水啟動麵條機。
5 麵條機會按程序經過揉面醒面後自動擠出空心面。
6 將擠出的空心面剪成寸段。
7 鍋中水燒熱，放入空心面。
8 煮到面沒有硬白芯即可撈出過涼。
9 配上意面醬，再搭配點小番茄和黑木耳一起食用即可。
小技巧
空心面要比麵條煮得時間久一點，撈出後過涼再拌食，口感更贊。
