簡介
我們用到甜玉米,這個可以在超市冷凍區買到,或者直接使用甜玉米罐頭都可。另外我們還需再配上胡蘿蔔丁,調色調味,還有酸甜可口的葡萄乾,消食解膩,當然還有關鍵的一種調味料,那就是果珍!對,就是果珍,我用的是甜橙味的,你喜歡啥口味,可以去超市自個選擇。
原料
甜玉米120g, 胡蘿蔔40g, 油適量, 葡萄乾適量, 果珍3大勺, 豌豆適量, 水澱粉適量
步驟
1 準備食材。
2 將玉米和豌豆入鍋中沸水焯煮熟。
3 撈出瀝水備用。
4 葡萄乾提前洗凈略泡,胡蘿蔔切成小丁。
5 鍋中放少許油,加入胡蘿蔔和葡萄乾略炒。
6 加入玉米粒和豌豆炒勻。
7 加入少許水和三大勺果珍拌勻後燒開,保持中小火略煮。
8 感覺食材都軟糯後,加入少許水澱粉收汁。
9 收汁後裝盤即可享受。
小技巧
若喜歡甜口,可加大果珍的用量,或再適量加點糖都可。