簡介
蘋果是人們常見的一種水果，其營養價值很高，有科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或稱為「全科醫生」。蘋果也是減肥者眼中的減肥佳品，但是單一的吃蘋果時間長了，也是對腸胃不好，所以在減肥的過程中，減肥者總是摸索出如何加工蘋果，讓蘋果變成不再單一瘦身美食。
原料
蘋果2個，米醋1瓶，冰糖適量
步驟
1蘋果洗凈，擦乾水分後切核，切片或丁。
2無水無油的玻璃罐 ，下面鋪一層冰糖。
3一層蘋果片，一層冰糖，碼在瓶子裡
4裝滿瓶子後，再倒滿醋~醋我選擇的是淡黃色的9度米醋~超市裡有賣（就是總酸>9的醋）
5蓋上一層保鮮膜，放在陰涼乾燥的地方，三個月以上。
6還差三天，三個月的蘋果醋，顏色已經變黃了。
7撈出蘋果不用。
8把原醋過濾一下。
9瓶子也蓋一層保鮮膜，擰上蓋子放冰箱冷藏。
10 蘋果醋可用來拌涼菜或沙拉。飲用時則可以兌入果汁、蜂蜜水或者冰塊，適當降低醋的濃度，口感會更好。 蘋果醋富含果膠，有機酸和維生素，美容養顏哦~
小技巧
1.蘋果和魚肉能一起吃：蘋果中富含果膠，有止瀉的作用，與清淡的魚肉搭配，更加美味可口，也能為人體提供更豐富有用的營養成分。
2.蘋果和蘆薈能一起吃：蘆薈若與蘋果搭配食用，有生津止渴、健脾益胃、消食順氣等功效。年老體虛、便秘者，每天晚飯後飲用1杯，有促使大便鬆軟的作用；氣管炎、多痰、胸悶阻塞者，每天午飯後飲服1杯，有潤肺寬胸的作用。
