原料
材料：多利魚片 適量，青蔥（切段）適量，薑片 適量，蚝油 1茶匙，鹽 少許，紹興酒 1小匙，醬油 少許
步驟
1) 把油燒熱，下魚片煎制，盛起備用。
2) 下薑片，爆香。
3) 下青蔥炒香。
4) 把煎過的魚片加入，放蚝油，紹興酒，鹽，醬油等調味料。
5) 炒至魚肉熟透即可。
材料：多利魚片 適量，青蔥（切段）適量，薑片 適量，蚝油 1茶匙，鹽 少許，紹興酒 1小匙，醬油 少許
1) 把油燒熱，下魚片煎制，盛起備用。
2) 下薑片，爆香。
3) 下青蔥炒香。
4) 把煎過的魚片加入，放蚝油，紹興酒，鹽，醬油等調味料。
5) 炒至魚肉熟透即可。
