青口是荷蘭很受歡迎的食物,但是這邊的做法……吃不了多少就很膩-_-||所以長了中國胃的我們還是用紅燒的方法來做,很好吃!
青口, 辣椒, 蔥, 姜, 蒜, 花椒, 八角, 桂皮, 香葉, 啤酒
1準備好青口,沖洗乾淨,控水備用
2準備好輔料配料,油熱後依次放入花椒,姜蒜,辣椒,蔥,爆香
3加入青口翻炒,口微微開後加入料酒,醬油,糖調味
4加入啤酒燜燒,大火燒開後轉小火,加入桂皮,香葉,八角,燉煮
5待入味後嘗味,調整,裝盤