簡介
想吃到一份道地的老友粉，當然是要來綠城-廣西南寧了，但是不可能想吃粉都要跑南寧吧，所以我來教大家自製南寧老友粉，特別好吃哦。
原料
油 A適量, 蒜末 A適量, 生辣椒末 A適量, 豆鼓 A適量, 西紅柿 A適量, 酸筍 A適量, 鮮豬肉或煮粉腸等肉類 B適量, 耗油或醬油 B適量, 高湯或煮開的水 C適量, 粉 D適量, 青菜 D適量, 香蔥 D適量
步驟
1鮮肉先灑點鹽和醬油攪拌好腌制一會~
2加熱鍋，當鍋很熱的時候加入少許油，當油鍋八成熱時加入A材料
3爆炒出香味後，加入B肉類，翻炒剛變色加入點醬油或者耗油，翻炒一下下。（注意不要翻炒太久，肉會變老，約兩三次）
4然後馬上加入已經煮廢的高湯或清水湯（加鹽），然後加入粉，青菜，等待煮沸即可出鍋。
5灑上蔥花就OK了！
