黃金水煮蛋(肉鬆拌水煮蛋) 0

簡介

從小就不喜歡吃水煮蛋,每次總是把蛋白吃掉,蛋黃偷偷扔掉。於是聰明的麻麻就用美味的肉鬆做出了這道黃金水煮蛋。。。

原料

雞蛋 2個, 肉鬆 適量

步驟

1用蒸蛋器煮熟,這樣能保證蛋的水分,不容易煮老。 沒有蒸蛋器,隨便拿個鍋煮熟即可。

2煮熟的雞蛋去殼,加入肉鬆。 因為我喜歡吃肉鬆,大家在做的時候,可以根據自己的喜好選擇配料,像肉醬什麼的~~

3用小勺把蛋切碎,與肉鬆拌勻,就可以開動了。

小技巧

1、也可以加入皮蛋,別有一番風味。 2、如果加皮蛋,建議也用水小煮一會兒,蛋黃部分比較容易切碎。

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