爽口腌橄欖 0

簡介

夏日最愛的小零嘴,方子來自我可愛的小表妹@吖璐吖,感謝她無私分享~~存起來當傳家秘方^ω^

原料

青橄欖 500克, 鹽 一大勺, 糖 100克

步驟

1青橄欖洗凈,完全瀝干水分,拿刀一粒粒拍一下,有裂即可,

2一斤橄欖一湯匙鹽左右的比例腌半天,然後將苦水倒掉

3加糖,一斤橄欖兩兩糖左右,然後就OK了,

4時不時去抖一下,順便偷吃[呲牙],兩天後就腌好了,也可以塞冰箱速凍

小技巧

1,同理可腌油甘,一樣好吃 2,腌完速凍起來,拿出來即食奏是人間極品

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