簡介
絕對不會長胖~~無油的~
原料
紅豆餡 適量, 酵母 2g, 麵粉 100g
步驟
1酵母溫水化開 溫水和面
2揉至「三光」即面光 手光 盆光 發酵至兩倍大
3切成小劑子 擀成麵皮 包入紅豆餡
4鍋里不加油 放入紅豆餅 小火烙制 一定要小火
5餅變得鼓起來 很輕 就好了
小技巧
我這個麵皮擀得薄了 ~~ 都沒怎麼太鼓起來~
絕對不會長胖~~無油的~
紅豆餡 適量, 酵母 2g, 麵粉 100g
1酵母溫水化開 溫水和面
2揉至「三光」即面光 手光 盆光 發酵至兩倍大
3切成小劑子 擀成麵皮 包入紅豆餡
4鍋里不加油 放入紅豆餅 小火烙制 一定要小火
5餅變得鼓起來 很輕 就好了
我這個麵皮擀得薄了 ~~ 都沒怎麼太鼓起來~