豆腐腦, 南瓜 約250g, 油, 鹽 少許, 水 約200ml
1南瓜洗凈削皮去籽
2最好能先把南瓜放微波爐里叮熟叮軟，這樣比較好炒，我是直接切成小丁丁了。
3鍋燒熱下油，放入南瓜稍炒一會兒，加水燜
4南瓜燜軟以後拿鏟子碾成蓉狀，小火把汁水收稠
5收汁收差不多了加鹽調味
6把做好的南瓜鹵澆到豆腐腦上就行啦
豆腐腦可以在早點攤上買到(就是南方的豆花)，勤勞的孩紙還可以自己動手用內酯做~
