簡介
無意中看到一檔韓國美食節目,裡面這款魚籽醬紫菜飯糰好簡單,自己立馬動手製作,家裡的吃貨很滿意,家庭聚會時秒殺一眾小孩,臨行全分給來客帶走。好有成就感!
原料
糯米飯 2碗, 魚籽醬 一瓶, 火腿 一截, 白糖 5勺, 壽司醋 2勺, 紫菜 若干
步驟
1將蒸熟的糯米飯快速攪拌,趁熱拌入白糖,稍微晾至半溫狀,依次加入壽司醋,魚籽醬,火腿丁,(圖拍得有些少)攪拌均勻。
2戴上手套將米飯捏成團,大小隨意看自己喜歡,我一般做成直徑5cm左右。
3將整張紫菜撒碎(可在超市買散紫菜,我剛好家裡只有整張的),將米飯糰放在紫菜中均勻滾動,可稍微用力把紫菜粘緊使之不掉。
4完工。想起你昂起下巴張大嘴的情形啦!
小技巧
白糖,醋,魚籽醬火腿的分量按照自己的喜好加減,放點水果粒黃瓜丁什麼的統統可以啦,愛動手的自己調出自己最愛的味道吧!