原料
雞蛋 4個, 姜 一小塊, 醋 4小勺, 料酒 1小勺, 白糖 適量, 鹽 適量
步驟
1主料:選取4個雞蛋,不能太小呦
2姜切末,雞蛋嗑在碗里,不用攪碎,最好用花生油
3調佐料汁:4小勺醋(陳醋最佳)、1小勺料酒、糖適量、鹽適量,攪拌均勻
4加入薑末
5準備一雙筷子
6熱鍋
7放入花生油
8油熱放入雞蛋,用筷子迅速攪散,放入調料汁,攪拌均勻,出鍋!
雞蛋 4個, 姜 一小塊, 醋 4小勺, 料酒 1小勺, 白糖 適量, 鹽 適量
1主料:選取4個雞蛋,不能太小呦
2姜切末,雞蛋嗑在碗里,不用攪碎,最好用花生油
3調佐料汁:4小勺醋(陳醋最佳)、1小勺料酒、糖適量、鹽適量,攪拌均勻
4加入薑末
5準備一雙筷子
6熱鍋
7放入花生油
8油熱放入雞蛋,用筷子迅速攪散,放入調料汁,攪拌均勻,出鍋!