簡介
原本為了消滅快過期的紅棗，隨便一試的。做出來發覺真的很好吃，甜甜糯糯的完全停不下來。雖然賣相還不夠好看，但是味道真的很贊。做起來快手也方便，前後加起來五分鐘就搞定。中式下午茶吃起來~
方子用的盒子就是樂扣最小的長方形塑料盒，也是一個人的量。
原料
糯米粉 80克, 牛奶 95毫升, 植物油 一勺, 紅棗 4顆, 糖 15克
步驟
1所有粉類放在一起
2紅棗去核切成小快，牛奶微波爐轉成溫熱
3溫熱的牛奶和一勺油倒入分類，攪拌均勻。牛奶的比例其實可以自己調，厚一點，更有嚼勁。油也可不加，但加了口感更好，脫模也方便）
4底部撒上紅棗，再澆一層麵糊，再撒一層紅棗，再澆一層麵糊。（其實這個步驟怎麼做都行，隨意的，只是讓紅棗分布均勻點罷了）
5直接放入微波爐，轉大約2分半鐘（我家微波爐功率不大，所以需要根據自家微波爐的性格自行調整，只要成型凝固了就好~中途會膨脹的很高，沒關係的，會塌下來的）趁熱倒扣，把年糕拿粗來。（白白嫩嫩滑滑噠）
6稍放涼後，開動。
小技巧
原理就是很簡單，隨意發揮吧 在家就能吃到簡單又美味，熱熱的年糕真的很幸福~
如果想切的話，需要把年糕拿出，篩上一點熟的糯米粉，待冷卻一些之後整形。放冰箱30分鐘左右再拿出來切塊即可。
