簡介
總想在春節時換種美麗的和平時不一樣的方式吃蝦，家裡烘焙用的東西很全，因為種種原因最近也沒有玩烘焙，不如和大蝦結合起來，做一道特別的蝦菜~~~~ 在春節時由於要做很多的菜，爐火會不夠用，等一道道做完再吃時，前面上的菜肯定會涼了，影響菜的口感和味道~~~如果將烤箱也利用上烤2道菜，然後放在烤箱裡保溫，再提前蒸幾道菜，吃的時候熱一下，就算是突然有客人來吃飯也不會手忙腳亂，一定會在最短的時間裡備好一桌豐盛的菜肴~~~~
原料
蝦 16隻, 大蒜 20克, 馬蘇里拉奶酪 20克, 黃油 20克, 黑胡椒粉 1克, 鹽 1克, 蔥末 適量(只用綠葉部分)
步驟
1蝦洗凈剪去蝦須，用刀片開蝦的背部，去掉蝦線
2將蝦打開成大片
3大蒜剁成細末（越細越好）將黃油化開拌入再加鹽和黑胡椒拌勻成黃油蒜末汁
4將片好的蝦擺在鋪了錫紙的烤盤上
5澆上黃油蒜末汁
6撒上切成碎的馬蘇里拉，再灑上少許蔥末.放在預熱200的烤箱中上層烤10分鐘即可（我用的烤箱是長帝ck-15B）
