簡介
實在不知道要起啥名字,魚腥草汁?但它又比較粘稠;魚腥草糊?但它又不至於是糊糊!哎… 我體質偏熱,吃點煎炸的或辛辣的,只要吃上幾天果斷就會喉嚨痛,吃好多藥,而且還要吃好幾天才會好,好淒涼~ 後來有一次,我家大爺感冒後一直咳嗽,吃很多藥跟止咳藥水都沒效,有天上班的路上有個阿姨踩著三輪車沿街叫賣她摘的草藥,我便問她有沒有適用感冒咳的,她推薦我用魚腥草煲瘦肉,我買了三小束,回家煲了三天,大爺的咳嗽居然好了! 後來只要每次感冒後咳嗽,我就煲這個,有天我喉嚨痛,順便喝了,居然也好了!艾瑪這真是!其實我之前有個偏方對喉嚨痛也很有效,但是要喝很多蜂蜜,我不嗜甜,又怕熱量高,於是就沒用到了。 後來的後來,這個方子就演變成直接拿魚腥草根煲水喝,但不夠出味,然後我就忽然想到用豆漿機來做,簡單方便! 而且只要喝上一杯,第二天立即沒事! 我覺得體質寒涼的妹紙不適合這個方子,可能要加上去核的蜜棗或紅棗一起煲會比較適合。
原料
魚腥草根 約150克, 豆漿機或料理機或手持攪拌器 1
步驟
1把魚腥草根洗乾淨。根部有很多鬚鬚,我喜歡用柔軟又有點粗糙的百潔布(深綠色的那種)包著每一根,然後順著抹下來,這樣就可以把鬚鬚都弄掉了。
2把洗乾淨的魚腥草根剪成小段,放進豆漿機,加水到做豆漿的量,然後選擇做『米糊』的程序,好啦,其實跟做豆漿是一樣的。做好直接可以喝了。
小技巧
1、體質寒的妹紙可以增加去核的蜜棗或紅棗。 2、沒事就不要隔三差五的就做來喝。 3、我喜歡用 迷你豆漿機 來做,因為做出來水比較少,更適合一次就能喝完的兩人份。如果你的豆漿機比較大,那就得適當增加魚腥草根的量。 4、我是很喜歡有特殊香氣的各種食物的,魚腥草剛開始我也是覺得好難吃的~但我會繼續嘗試,直到自己愛上,哈哈! 5、其實魚腥草根的量我是用得很隨意的,如果喉嚨痛剛起,我就用少一點,很痛了,就用多一點。