蝦米燒冬瓜，蒜蓉花椰菜 0

原料

冬瓜 一塊, 蝦米 一把, 花椰菜 一顆, 蒜 三辦, 生薑 小塊, 醋 少許

步驟

1冬瓜去皮，切1cm見方小塊。鍋燒熱入少許橄欖油，冬瓜翻炒，加蝦米和薑絲。

2加水，稍稍沒過冬瓜即可。八分鐘後，冬瓜顯透明，即可出鍋。

3花椰菜掰塊，入熱水焯。

4拍蒜蓉，切薑絲，碼於花椰菜上，澆一勺熱油。加醋、香油等佐料。

5煮熟嫩玉米。

小技巧

吃鹽淡者，蝦皮的鹽分足以。