簡介
「芭菲」這道清爽醇美的甜品，來自法語Parfait的音譯，Parfait做形容詞就是完美的意思，也就是英文中的perfect。單單從這個名字，就可以想像它是多麼的美味了。 其實做起來簡單到不可以再簡單，杏仁、核桃、腰果等各種堅果、搭配上新鮮的草莓、櫻桃、黃桃等各種水果，再拌上酸奶，有什麼就加什麼好了，夏天的早晨來上一大杯，也可以搭配麵包來吃，真是絕配。 上班族多吃些堅果，大杏仁可以起到很好的補腎健腦、強心健體的作用。果仁鮮果芭菲做早點，省時方便不說，常吃還可以清除自由基、調節血脂、保持脂蛋白水平、補腦明目，真的是好處多多呢。
原料
酸奶 兩瓶（500克左右）, 甜杏 400克, 美國大杏仁 50克, 開心果仁 1小勺, 麵包 2片
步驟
1洗凈甜杏切塊
2酸奶分裝在2個碗中，拌入杏子果塊
3最後拌上大杏仁、撒上開心果仁碎，搭配麵包就可以吃了
