簡介
又到了毛豆季節，簡單美味，看電視的時候來一盤，絕對對味兒O(∩_∩)O哈！
原料
毛豆 適量, 鹽 適量, 花椒 適量, 姜 幾片, 辣椒 適量
步驟
1買好的毛豆先用水洗凈，切去兩頭，用鹽水泡兩小時，這樣可以使煮好的毛豆入味
2泡好重新換水，加入適量鹽，要稍咸一點哦，一把花椒，幾片老薑，四五個辣椒，不蓋蓋子，大火煮開，中火煮個十分鐘即可，喜歡吃爛一點的可以多煮一會兒
小技巧
1、剪去兩頭可以使毛豆更加的入味 2、一定要開蓋煮，顏色會綠很多，我這個是泡了一夜後的顏色，沒有那麼綠了 3,、煮好泡一下會更入味哦
