雞蛋, 溫水, 食鹽, 番茄, 植物油
1雞蛋四隻
2雞蛋打散，讓蛋清和蛋黃充分混合
3加入1倍的溫水水
4用篩子過濾一遍
5加入適量食鹽
6蛋液放入竹筒中
7覆蓋保鮮膜
8用牙籤扎洞
9蒸鍋的水燒開後
10上鍋改中小火蒸（或者直接放在水裡煮），約8～10分鐘
11番茄滾水煮一下
12剝去番茄的外皮
13切成小丁
14鍋里放少許油，燒熱後下蔥花爆鍋
15番茄丁翻炒片刻至濃稠
16加入一點食鹽
17蕃茄丁放在蛋羹上，開動
18很有食慾哦！
加入適量食鹽
