簡介
為了這個蛋糕構思了很久，因為主流的都是用色素+奶油裱花，可這個是給自己孩子吃得，我並不想用色素。所以絞盡腦汁想出來這麼個招。這是我人生的第二個生日蛋糕，沒有任何參考干想出來的。好多都是邊做邊摸索，所以有的材料用量有點不太明確是看著來的。
原料
蛋糕坯 一大一小兩個方型蛋糕, 動物性淡奶油 200ml, 黑白巧克力 黑色多些，白色少些, 黃桃罐頭 10片左右, 吉利丁片 1片
步驟
1做好蛋糕坯，我做了一個文怡的輕乳酪蛋糕。一個無油酸奶蛋糕。我覺得做自己喜歡的蛋糕就成。大小是三能8寸慕斯模蛋糕一個，君之常用8寸方蛋糕盤一個，做法就不寫了，我覺得只要自己喜歡的就行。晾涼（我的是酸奶喝chess蛋糕所以冷藏了一夜）疊放在一起。由於君之常用8寸蛋糕模比慕斯那個8寸方要大些，所以可以富裕出來兩個邊，我當做頂層了。
2把形狀修成金字塔型，如果你能弄成圓錐型，我覺得也成。不需要修的像尺子划過的一樣，一會兒可以用奶油找齊，不過如果你願意也可以。中間用多餘的黃桃粒加點奶油做夾層。
3淡奶油打發成可以裱花的程度，仔細的塗抹在蛋糕表面，這時候可以藉機修飾一下剛才沒切好的地方。
4吉利丁冷水泡軟，然後用80度左右的水融化，倒入攪拌成泥狀的黃桃中，可以提前做好放入冰箱中冷藏一會兒，這樣便於淋在蛋糕體上
5可以看到由於蛋糕是傾斜面所以黃桃液會緩緩留下來，照片中能卡到，不過沒關係，用抹刀輕輕往上刮一刮。別太使勁，刮壞底下的奶油層就好。放冰箱冷藏。如果覺得果凍層薄或者顏色不夠深，可以重複幾遍淋上黃桃液如冰箱的步驟。
6在等待的時候，用紙和筆勾勒出眼睛和尾巴之類的形狀。
7可以提前把巧克力放在裱花袋內放到暖氣上融化，那樣比較慢，我是直接微波爐轉一下，出來按摩按摩巧克力，再轉，轉到柔軟可以輕鬆擠出就行了。最好不要熱過了，太熱了容易流掉，不容易塑型。
8用油紙覆蓋在畫好圖樣的紙上，由於油紙稍微透明，所以可以透過油紙看到這個形狀，便於勾畫，如果你有功力可以直接畫。畫完如冰箱冷藏，如果趕時間可以入冷凍，但是別凍過了。
9用剩餘的黃桃按照已有的弧度做出小鳥的嘴。
10大約1小時以後，取出冰箱中的蛋糕。仔細修剪好底邊。
11用剩餘的黃桃切成碎粒，圍在三個底邊，留下正面擠上剩餘的白色奶油。取出巧克力飾片開始裝飾
12用牙籤扎在兩片嘴上，並插在蛋糕上。
小技巧
1.由於這款蛋糕沒有太多的奶油。所以我選用了chess蛋糕和酸奶蛋糕用來提高蛋糕的可口性。 2.歐登堡比雀巢淡奶油好。雀巢不會滅了我吧。 3.冷藏過得黃桃果凍曾千萬別再碰了。會受傷的。我就弄壞了一點點。 4.果凍層有粘性，一定想好了眼睛眉毛位置再放，否則摘不下來了。 5.其他嘮叨想起來再添加。
