簡介
用家常的料都可以做出超贊的意面呢!!
原料
牛肉末(豬肉末也可以啦) 酌量, 胡蘿蔔 半根, 洋蔥 半顆, 荷蘭豆 20g, 西紅柿 一顆, 芝士片(超級重要~) 2片, 黑胡椒粉, 意面
步驟
1準備好原料,西紅柿、胡蘿蔔、洋蔥切丁備用。
2牛肉末(豬肉末)加黑胡椒粉、鹽腌制十五分鐘。
3意面和荷蘭豆煮熟,瀝干,加幾滴色拉油攪開。防止粘在一起
4熱鍋倒油,先下腌好的肉末,再下洋蔥,胡蘿蔔,西紅柿丁。翻炒直至看不見西紅柿丁(⊙ω⊙)【天然的茄汁是最愛啊!】
5醬汁可以適當加水加鹽,軟硬根據個人喜好咯。
6加入意面!翻炒入味!!重點來了!轉小火,把芝士片撕成一條條,和意面攪拌!就可以出鍋啦~最後裝盤後點綴上荷蘭豆
小技巧
用料可以根據自己喜好增減。加蝦、火腿什麼的肯定也棒棒噠。 西餐的黃油其實並沒有那麼必要。意面焗飯之類的重點在芝士片!奶酪條!